Le gravlax est une délicieuse préparation scandinave élaborée à partir de filet de saumon frais scrupuleusement sélectionné. Celui-ci est recouvert de sel et de sucre, mélangé à des baies roses, du poivre et de l'aneth. Après 48h au frais, il sera alors cuit par le sel et imprégné de tous ces parfums. Il ne reste alors plus qu'à le rincer délicatement et à le trancher finement avant de le servir avec une vinaigrette aux agrumes. A mi-chemin entre du saumon fumé et du sashimi, c'est une manière différente et originale de savourer ce poisson. Vous pourrez le déguster soit en [...]

Afin de changer un peu des traditionnelles mais néanmoins succulentes huitres du bassin d'Arcachon, aux Terrasses du Port, nous vous proposons une recette d'huitres chaudes. Cuire les huitres peut vous surprendre et peut-être vous faire hésiter... mais laissez vous tenter, vous y reviendrez. Vous pouvez aussi mixer une assiette dégustation composé de 6 huitres chaudes et 6 huitres crues. D'abord écoquillée et pochée dans un vin blanc doux, l'huitre est alors remise dans sa coquille sur un lit de fondue de poireaux à l'échalote, avec une noix de crème, puis soupoudrée de parmesan avant de finir au four, juste le [...]

Duo de melon accompagné de tranches de jambon serrano et de pétales de betteraves chioggia. Notre dernière entrée pleine de fraicheur saura vous ravir grâce à son duo de melon bien frais, de ses tranches de jambons serrano de notre meilleur fournisseur et les pétales de betteraves chioggia (C'est une betterave ronde, particulièrement sucrée, dont la couleur fait l'originalité. En effet, coupée sur sa largeur, elle présente une tranche formée d'une alternance de cercles rouges et blancs, très décorative). Les terrasses du port, restaurant en roof-top, proposant une cuisine traditionnelle accompagnée des produits de la régions. Notre partie bar vous [...]

Un brunch à midi animé par un DJ, une décoration inédite ! L'ambiance se poursuit toute l'après-midi pour enchainer sur un sunset et une soirée inoubliable. Nino, en costume de Jack Sparrow, accompagné de Janis son cacatoès vous accueille et vous plonge dans un monde imaginaire. Tout le staff est en costume, joue le jeu et vous entraine dans cet univers magique. Des accessoires à la disposition de tous, rien de mieux que des déguisements pour lâcher prise et profiter pleinement de ces instants d'évasion. Ne vous posez plus de questions, rejoignez nous et déconnecter un instant, oubliez le temps [...]

Envie de voyages et d'évasion... Bienvenue au Far West ! Le staff en cowboys et en indiens, une décoration adéquate et vous voilà plongés dans une autre époque. Un concert pour un live entraînant complète le tout. Que vous veniez pour déjeuner, boire un verre l'après midi ou profiter du coucher de soleil sur le Bassin d'Arcachon, l'ambiance ne retombe jamais. On oublie le temps qui passe et on se laisse prendre au jeu. Une fois passées les portes du saloon, une bonne bière à la main, vous ne voudrez plus repartir. Ca tombe bien, le DJ prend la relève [...]

Ce fut une journée extraordinaire. Arrivée des modèles à 9H pour les derniers essayages puis départ en bateau. Catamaran de course pour les sensation et beacher pour le confort. Séance shooting et tour des cabanes Tchanquées du Bassin d'Arcachon pour les filles avant de revenir aux Terrasses du Port à Arcachon.  Un repas et un peu de champagne et c'est parti pour le défilé. Il est 13H00, la terrasse est pleine, les passages s'enchainent et Pascale la créatrice nous fait découvrir ses tenues. Côté musique, Samey est aux platines, accompagné d'un violon pour une ambiance chic et décontractée, pour des [...]

Le must des soirées d'été. Une musique électro lounge dès 18H pour débuter l'apéritif, accompagnée d'un saxo au un son envoûtant, quoi de mieux pour contempler le coucher de soleil face à la mer. L'ambiance monte progressivement, le diner se termine et les corps commencent à se déhancher. Minuit approche et la soirée bat son plein. il reste encore 2 heures pour profiter des rythmes endiablés de ce duo DJ et Sax.  Vous pouvez être au cœur de l'ambiance, autour du bar ou profiter de la musique plus feutrée sur les banquettes face au port. Il y en a pour [...]

Pour le plus beau jour de votre vie, vous cherchez le meilleur endroit pour organiser votre mariage ? Les Terrasses du Port est le lieu qu'il vous faut. Pour le jour J ou pour un brunch de lendemain de mariage, nous prenons les choses en main, selon vos désirs pour que vous ne vous préoccupiez de rien. En repas traditionnel ou en cocktail, pour le dîner ou le déjeuner, tout est envisageable. Quelles que soit vos envies, nous saurons les satisfaire. Une décoration florale sur mesure, de belles tables rondes nappées, un groupe de musique pour le vin d'honneur puis un DJ pour ambiancer votre soirée, à vous de nous donner vos préférences. Quel plaisir de profiter de cette journée avec les [...]

Vous désirez organiser un séminaire sur le bassin d'Arcachon avec vue sur la mer? Le restaurant Les Terrasses du Port à Arcachon est le lieu d'exception pour votre événement.  En journée ou en soirée, en repas ou en cocktail, en privatisation totale ou partielle, nous sommes là pour vous accompagner dans l'organisation de l'événement selon vos envies,  pour vous et vos collaborateurs.   Avec une proposition sur mesure, vous aurez la garantie que vos convives passeront un moment inoubliable dans un cadre idyllique. Nous pouvons configurer le lieu pour vous proposer un espace de travail avec écran et sonorisation mais aussi vous proposer différents ateliers, animations DJ ou concerts avec possibilité d'une fermeture à 04H00 du matin pour les soirées [...]

Vous souhaitez organiser un événement festif ? Nous pouvons vous accompagner dans l'organisation de vos repas, journées ou soirées, le restaurant Les Terrasses du Port situé sur un Roof Top face à la mer sera le lieu idéal. Avec une vue plongeante sur le bassin d'Arcachon, sa terrasse de 500 m2, dont la moitié peut intégralement se fermer tout en conservant la vue à 270°, difficile de trouver mieux qu'ici. En repas traditionnel, en cocktail déjeunatoire, dinatoire ou simplement pour une soirée dansante, toutes les configurations sont envisageables. Nous pouvons contacter des intervenants extérieurs pour des animations spécifiques. Pour vos enterrements de vie de jeune fille ou de garçon, la fête sera au rendez-vous [...]